"Abbiamo affidato il nostro matrimonio a Trusted Bakeries. Centottanta invitati, una torta a sei piani e dodici varietà di pasticceria mignon. Ogni singolo pezzo era impeccabile. I nostri ospiti ne parlano ancora dopo tre anni."
La storia di ogni pane comincia prima dell'alba
Dal 2009, Trusted Bakeries porta avanti una tradizione di panificazione artigianale nel cuore di Lecco. Questa è la nostra linea del tempo — non un elenco di date, ma il racconto di come ogni anno ha plasmato il nostro modo di lavorare.
Un forno, due mani, nessun compromesso
Marco Delvecchio apre il primo laboratorio in Incrocio Dionigi 88. Sei metri quadri, un forno a legna recuperato, farina macinata a pietra dal Mulino Galbusera. I primi clienti sono i vicini di casa — il profumo del pane alle 5 del mattino non lascia scelta.
L'ingresso nella pasticceria su misura
La richiesta di una torta nuziale da parte di un ristorante locale cambia tutto. Marco collabora con la pasticcera Giulia Ferrante. Insieme sviluppano un metodo di lavorazione che unisce impasti a lunga lievitazione e creme senza conservanti. In un anno, le torte personalizzate rappresentano il 40% del fatturato.
Il laboratorio raddoppia, la filosofia resta
Ampliamento a 48 mq. Acquisto di un forno rotativo per gestire le forniture ai ristoranti senza sacrificare la produzione artigianale. La regola è semplice: nessun prodotto esce dal laboratorio se non supera il controllo organolettico di Marco e Giulia. In questo anno inizia la collaborazione con sei ristoranti del lago.
Premiati dalla Camera di Commercio di Lecco
Il premio "Eccellenza Artigiana" arriva dopo nove anni di lavoro silenzioso. Non cambia il nostro modo di operare, ma apre le porte a clienti aziendali — catering per eventi corporate, forniture settimanali per hotel, e le prime richieste da fuori provincia.
La consegna a domicilio e il pane in abbonamento
La pandemia ci costringe a ripensare la distribuzione. Nasce il servizio di consegna entro le 7:30 del mattino e il programma "Pane Settimanale" — un abbonamento che garantisce pane fresco tre volte a settimana. In sei mesi, 130 famiglie di Lecco aderiscono.
Sedici anni, stesso indirizzo, stessa promessa
Il laboratorio oggi serve privati, ristoranti, hotel ed eventi. La squadra è cresciuta a sette persone, ma ogni impasto viene ancora controllato a mano. Non abbiamo mai aperto un secondo punto vendita — la qualità non si moltiplica, si custodisce.
Mappa delle capacità
Non un listino prezzi, ma una mappa di ciò che sappiamo fare — e di come ogni servizio si adatta alla vostra esigenza.
| Servizio | Per chi | Tempi | Come iniziare |
|---|---|---|---|
| Pane artigianale Lievito madre, farine antiche |
Famiglie, ristoranti | Disponibile ogni giorno entro le 7:30 |
Ordine telefonico o abbonamento settimanale |
| Torte personalizzate Nuziali, compleanni, eventi |
Privati, wedding planner | Prenotazione con almeno 15 giorni di anticipo | Consultazione gratuita in laboratorio |
| Pasticceria mignon Vassoi da 24, 48 o 96 pezzi |
Eventi, aziende, cerimonie | 5 giorni lavorativi | Richiesta via email con data e quantità |
| Fornitura ristoranti Pane, grissini, focacce |
Ristoranti, hotel, B&B | Contratto mensile con consegne 3-6x/settimana | Incontro con il responsabile forniture |
| Pane Settimanale™ Abbonamento a domicilio |
Famiglie di Lecco e dintorni | Consegna lun-mer-ven ore 7:00-7:30 | Iscrizione telefonica o via modulo |
| Laboratori didattici Pane, pizza, dolci |
Adulti, bambini, team aziendali | Sessioni da 3 ore, sabato mattina | Prenotazione con almeno 10 giorni di anticipo |
Il nostro metodo in numeri reali
Non ci piacciono le statistiche gonfiate. Questi sono dati verificabili dal nostro registro di laboratorio, aggiornati a maggio 2025.
Voci dei clienti lungo il percorso
"Il pane di Trusted Bakeries ha una crosta che canta quando lo spezzi. Non è un modo di dire — lo senti davvero. Siamo abbonati da due anni e non torneremo mai al supermercato."
"Gestisco un ristorante sul lago e la qualità del pane è il primo biglietto da visita per i miei clienti. Da quando lavoriamo con Trusted Bakeries, i complimenti sul pane sono diventati la norma."
Domande che ci fanno spesso
Posso ordinare una torta personalizzata con meno di 15 giorni di anticipo?+
Dipende dal periodo dell'anno e dalla complessità della torta. Contattateci telefonicamente: se abbiamo capacità produttiva, faremo il possibile. Per torte nuziali, i 15 giorni sono tassativi.
Consegnate anche fuori Lecco?+
Il servizio Pane Settimanale™ copre Lecco e i comuni limitrofi entro 12 km. Per ordini di torte e pasticceria mignon, consegniamo in tutta la provincia di Lecco con un supplemento logistico concordato.
Gestite intolleranze alimentari?+
Offriamo opzioni senza lattosio e a basso contenuto di glutine. Non possiamo garantire l'assenza totale di glutine poiché il laboratorio lavora anche farine tradizionali. Ogni esigenza viene valutata durante la consultazione.
Come funziona l'abbonamento Pane Settimanale™?+
Scegliete il tipo di pane e la frequenza (2 o 3 consegne settimanali). Il pane viene consegnato alla porta entro le 7:30. Pagamento mensile anticipato. Potete sospendere o modificare l'abbonamento con 48 ore di preavviso.
Parlaci del tuo progetto
Compila il modulo e ti risponderemo entro 24 ore lavorative. Per richieste urgenti, chiamaci direttamente.
Contatto diretto
23900 Lecco (LC), Italia
Domenica: chiuso
Vieni a trovarci in laboratorio
Ogni sabato mattina il laboratorio è aperto per visite e degustazioni. Nessun obbligo di acquisto — solo il piacere di vedere come nasce il pane fatto bene. Prenota la tua visita chiamando il +39 381 834 548.